Välkommen till Restaurang Cypern
Enligt sägnen så uppsteg Afrodite (kärlekens och skönhetens gudinna), ur havets vågor vid Petra tou Romiou (grekens sten) i Paphos. Det cypriotiska köket erbjuder en kulinarisk upplevelse för alla. Maten har mycket gemensamt med det grekiska köket men har även inspirerats av turkisk kokkonst vilket gör det till en spännande blandning av Balkan och Mindre Asien.
Cypern kommer ifrån det latinska ordet ”kuprum” som betyder koppar och gav ön dess namn pga de enorma kopparfyndigheterna som upptäcktes vid bronsåldern. Samtidig började grekerna från fastlandet attbosätta sig på Cypern ochgjorde den till ett grekisk land. Från dess har landet bevarat sitt grekiska arv, språket, traditionerna och livsstilen.
